如今常见诸于报端的“品”一词，概念源自西方对中国文化的赞美。16-19世纪，来自中国的艺术品都被认为是品。在长达三百年的时间里，中国的瓷器、丝绸、家具、漆器等工艺品，源源不断地运往西方，有学者估计欧洲仅进口的瓷器数量达1.4亿件左右。中国制造的艺术品风行欧洲，欧洲各国的宫廷、达官显贵、上流社会以收藏、模仿中国产品而自豪。
瓷器的使用甚至促成了欧洲人的餐桌革命。早期欧洲餐具大多只是相当粗陋的陶器，瓷器与金银或陶土制成的器具相比，有着明显的优点，不但数量大，且不腐蚀、不渗漏、质量轻，只要一擦洗又亮洁如新。
随着中国瓷器如潮水般的涌入和欧洲本地瓷器的生产规模化，到19世纪，几乎全世界的人都用上了瓷器。在这个过程中，餐桌礼仪也配套发展起来，这是西方文明史上极为重要的“文明的进程”。
中国一大半精品文物在国外。伦敦大英博物馆、巴黎卢浮宫、纽约大都会、圣彼得堡东宫博物馆，都拥有丰富的中国文物藏品，葡萄牙里斯本的戈尔本堪贵族博物馆，收藏康熙精美瓷器达百件之多。巴黎吉美博物馆，系统收藏了从古代中国到清代所有的瓷器，档次很高，令中国藏家目瞪口呆。在匈牙利布达佩斯的一家东方艺术博物馆，收藏明朝精美青花无数，也令程庸惊讶不已。（图/文www.yxwdcy.com）