随着陶瓷市场的不断扩大，越来越多的陶瓷制品进入到我们的生产生活中，给我们的生活带来了重要的影响。陶瓷刀的发展也随着市场的发展日益壮大。但是在生产陶瓷刀的时候对技术的要求较高，陶瓷刀的质量好坏容易受到影响。在我们选购陶瓷刀的时候应该正确的鉴别好坏。那么，应该如何正确的鉴别陶瓷刀的好坏呢？
陶瓷刀的生产是一个复杂的工艺过程，其刀坯的加工工艺和打磨技术要求较高，一般厂家的生产水平难以跟正规大厂相比，质检更是难过其关。我们该擦亮眼睛来选购好的陶瓷刀，，小编来教您一些选购的小窍门吧。
1.首先，看陶瓷刀的表面光洁度，侧面看有没有污点灰点，纹路要细不粗糙，刀片光滑、刀刃锋利，这是鉴别一把陶瓷刀好坏的关键因素。
2.其次，要看刀片的氧化锆粉粒的纯度如何，高纯度的粉粒整刀在光照下透明似玉。通常一些价格低廉的陶瓷刀中掺杂了氧化铝粉，不仅透明度不高，更会呈现偏暗的光感。氧化铝等掺加物对人体十分有害，消费者应理性购买，避免贪图便宜而带来身体上的伤害。
3.另外，选购陶瓷刀的时候要仔细观察细节，陶瓷刀刀背、刀尖、刀头等部位都进行了打磨处理,以防使用过程中伤手。
4.后，在购买陶瓷刀时更准确，所以在选择陶瓷刀时不能一味图便宜而进行购买，而是要选择那些历经市场考验，质量稳定的陶瓷刀大品牌。由于市场上厂家的生产工艺不同，刀坯打磨技术各异，所以生产的陶瓷刀刀片质量差距很大。
在未来陶瓷刀具行业的发展道路上，应以科学规范的数据、切实可靠的质量为依托去衡量评级陶瓷刀的优劣，从而为消费者选择高品质陶瓷刀提供科学的标准。您了解了吗？
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